祁门香榧是安徽省黄山市祁门县产出的榧属植物种子，属常绿乔木榧树的优良栽培品种。果实外壳呈椭圆形，壳薄易剥，种仁饱满黄亮，是皖南山区传统坚果类特产，在当地种植历史悠久，兼具经济与食用价值。
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祁门云雾茶是产自安徽省黄山市祁门县高海拔地区的炒青绿茶，依托当地独特的山地气候和土壤环境孕育，芽叶形态匀整，干茶色泽绿润带毫，香气清鲜持久，茶汤清绿明亮，口感鲜爽回甘，是祁门县除红茶外另一重要茶叶品类，在国内绿茶市场有稳定受众。
祁门雪梨是安徽省黄山市祁门县的传统地方梨品种，属砂梨系统，栽培历史悠久。其果形端正美观，果皮底色乳白光洁，成熟后微微带浅黄晕，果肉洁白细脆，汁多味甜微酸，是兼具鲜食与浅加工潜力的优质秋梨品种，是徽州梨类中的特色产品，核心分布在祁门境内的山间缓坡地带。
祁门竹编是安徽省黄山市祁门县的传统手工编织品，依托县域内丰富的竹类资源，以淡竹、毛竹、水竹的幼嫩竹材为主要原料，编织出兼具实用功能与艺术观赏价值的器物，长期服务于当地民众的生产生活，近年也逐步融入文创设计，拓展出更为多元的应用场景。
祁门黑木耳是安徽省黄山市祁门县的特色食用菌，以境内黄山支脉牯牛降、松潭山等区域产出的品质为佳。它依托当地湿润的山地气候、腐殖质丰富的阔叶林区生长，朵形适中，耳片厚实，胶质含量充足，干制后泡发率较高，是当地家常菜与宴席常用食材之一。
祁门香菇是安徽省黄山市祁门县的传统地方食用菌特产，有鲜品与干品两种形态，干品为核心流通形态。依托祁门县高海拔、多云雾、偏酸性黄红壤与针阔叶混交林的自然条件，祁门香菇形成了菇形规整、肉质紧实、香气浓郁的特点，是徽菜烹饪中常用的食材之一。
黟县香菇是安徽省黄山市黟县产出的食用真菌，多以山场段木栽培为主，也有少量仿野生袋料栽培。产品按生长阶段分为花菇、厚菇、薄菇、菇丁，干制后菇形规整，纹理清晰，香气浓郁，是徽菜烹饪中不可或缺的提鲜增香原料，鲜品也直接用于清炒、炖汤等家常及宴席菜品。
黟县竹编是安徽省黄山市黟县以本地水竹、毛竹等为原料，经选料、劈篾、编织等多道工序制作的传统手工编织品，常见产品包括茶篓、果篮、食盒、菜罩、针线筐等日用器具，也有工艺摆件、装饰挂件等。其篾丝精细柔韧，编织纹样多结合徽派建筑、徽雕图案与本地民俗，兼具实用性与地域特色。
渔亭糕是安徽省黄山市黟县渔亭镇及周边村落的传统糕点，因主产于渔亭得名，旧时多以籼米、糯米为主料，搭配黑芝麻、核桃等馅料，经浸米、磨浆、蒸粉、印模成型等工序制成，糕体方正紧实，表面常刻有吉祥文字或图案，色泽乳白或浅黄，既是日常茶点，也是当地婚丧嫁娶、年节祭祀等场合的必备礼品。
黟县雪梨是安徽省黄山市黟县的传统地方鲜果，因原产地多分布于宏村、西递周边的低丘缓坡梨园，成熟后果皮白中带青黄、果肉雪白而得名。它栽培历史久远，依托当地独特的气候、土壤条件，形成了果形端正、肉细汁多的核心特点，是黟县乃至徽州地区秋季常见的应季果品。
黟县石墨茶是安徽省黄山市黟县特有的绿茶品种，以高山茶树鲜叶为原料，经传统手工技艺制成，干茶外形紧结卷曲，色泽绿褐带白霜，冲泡后香气清郁带栗香，滋味醇厚回甘，是融合地域特色与古法制茶智慧的地方饮品。
板桥香笋是安徽省黄山市休宁县板桥乡及其周边低海拔山地的特色鲜竹笋，主要以当地原生或人工抚育的野生型毛竹、水竹等竹种的春季早期笋为核心产品，笋体饱满紧实，壳薄易剥，肉质细嫩脆甜，清香气浓，是皖南山区春季鲜蔬市场的代表性品种。
休宁山茶油是安徽省黄山市休宁县以当地油茶籽为原料制取的食用植物油，依托休宁独特的山地气候与土壤条件，原料生长周期长，传统压榨工艺保留了油脂的自然特性，是当地居民日常烹饪常用的油脂品类之一。
安徽省黄山市休宁县蓝田镇及周边山乡散养的地方特色黑猪品种，体型中等，毛色黑白相间，肉质紧实多汁、脂肪分布均匀，生长周期较长，以当地自然饲草、米糠、红薯藤等为主食，是休宁传统腊肉、香肠等肉制品的核心原料，也是本地家常菜中猪肉类食材的首选。
五城米酒是安徽省黄山市休宁县的传统地方饮品，核心产区为五城镇及附近万安等徽州古村落区域。它依托休宁新安江源头优良的山水资源，以本地种植的籼米为主料，搭配少量糯米，经自制中草药小曲自然发酵制成，色泽乳白微浑，酒精度低，风味清甜柔和，是当地民间日常饮用、节庆宴客的常备之物，也常作为礼品赠予外地亲友。
五城茶干是安徽省黄山市休宁县五城镇的传统豆制品，属古徽州徽帮饮食体系内的特色品类。以本地或周边乡镇种植的优质大豆为主要原料，结合新安江上游支流五城河的泉水，拌入当地茶汁卤制而成。成品薄而有韧性，是常见的茶食配品，也可作为徽菜冷盘、家常佐餐或便携零食，在皖南及周边地区有较高知名度。
富岱杨梅是安徽省黄山市歙县北岸镇富岱村的特色杨梅品种，种植区域集中在该村海拔400至800米的山间坡地，以果形大、果色紫黑光亮、果核小、果肉厚甜多汁闻名，是歙县北部山区夏季重要的特色鲜果。
黄山贡菊是中国传统菊花茶的代表品种之一，主产于安徽省黄山市歙县海拔较高的山区，历史上曾被列为宫廷贡品，与杭白菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。其花朵洁白饱满，花心金黄鲜亮，冲泡后汤色清透，香气清雅，兼具饮用与观赏价值。
金丝琥珀蜜枣是安徽省黄山市歙县传统食品类特产，以当地种植的优良青枣为原料，经十余道手工工序制作而成。枣身呈半透明琥珀色，表皮有细密均匀的糖霜纹路，掰开可见相连的丝状糖晶，因兼具颜色与形态特征得名，是徽州地区旧时年节、婚庆馈赠的常用礼食，也可日常食用或入茶入馔。
三潭枇杷是安徽省黄山市歙县特产，主产于境内新安江沿岸的漳潭、绵潭、瀹潭三地及周边适宜小气候区域。果实成熟于初夏时节，因果肉细腻、汁多味浓、酸甜适口被广泛认可，是当地农业经济的重要组成部分，也是新安江山水画廊旅游产业中具有代表性的伴手鲜果。