太平蕨菜是安徽省黄山市黄山区山地林间常见的野生时令蔬菜，多生长于太平湖周边及黄山北麓、九华山东南延伸带的阴湿坡地、疏林灌丛或溪谷旁。春季谷雨前后是其最佳采收期，当地人通常采集顶端卷曲如拳的嫩茎嫩叶，经简单处理后鲜食或干制贮存。
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黄山猕猴桃是安徽省黄山市黄山区特有及重点发展的鲜果类特产，依托黄山北麓太平湖周边海拔400-1200米的山地气候与酸性黄棕壤生长，境内既有原生中华猕猴桃、软枣猕猴桃种群，也有经本地选育驯化的栽培品种。果实多为卵圆形或近圆形，果皮薄覆短茸毛或近无毛，成熟后果肉鲜绿或带红心晕圈，是区域内兼具自然属性与地方消费属性的农产品。
黄山黄山区地处皖南，属亚热带湿润季风气候，境内黄山山脉主峰周边山高林密，年均温15℃左右，空气相对湿度常年超80%，昼夜温差适中，腐殖土、阔叶林落叶层深厚，是野生灵芝的传统适生区，也是国内较早规模化开展椴木仿野生环境培育黄山赤芝、紫芝的区域之一。当地培育的仿野生灵芝形态规整、质地坚实，部分作为药材原料进入专业流通渠道，切片、泡酒的用法在民间较为常见。
黄山石耳是安徽省黄山市黄山区生长的珍贵地衣类食用真菌，依附于高海拔悬崖峭壁的阴湿花岗岩或变质岩上，采集难度大，产量稀少。黄山区地处黄山北麓及主脉延伸区，境内海拔落差大，植被覆盖率高，云雾和阴湿环境充足，为黄山石耳提供了独特的生长条件。
太平湖银鱼是安徽省黄山市黄山区太平湖水域的特色小型淡水鱼类，身形纤细、通体透明无鳞，出水后不久逐渐呈银白色，故而得名。作为太平湖重要的渔业经济品种之一，它既可鲜食也可干制，口感细腻软滑，鲜制无腥，干制风味醇厚，常被用于本地家常菜与宴席料理。
太平猴魁是中国历史名优绿茶，属于绿茶类尖茶，原产于安徽省黄山市黄山区，核心产区位于太平湖畔的猴坑、猴岗一带，因独特的两叶抱芽外形和鲜爽兰花香韵闻名，是黄山区标志性地理标志产品，也是长江中下游名优绿茶的代表性品类之一，在国内外茶界享有较高知名度。